中國疾控中心消毒學(xué)專家張流波表示，國外進口的這些冷鏈食品，我們在做消毒的時候，一般要求從到達海關(guān)開始進行消毒。因為食品包裝它可能涉及集裝箱、大包裝、中包裝、小包裝，所以在運輸和加工生產(chǎn)的過程中，需要在各個不同環(huán)節(jié)進行各個方位消毒處理。冷鏈環(huán)境下低溫消毒比較困難，因此一定要選用冷鏈低溫消毒劑。中科檢測設(shè)有消毒產(chǎn)品檢測實驗室，通過CMA、CNAS資質(zhì)，可為全國消毒產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商提供消毒產(chǎn)品檢測、消毒產(chǎn)品備案、有效成分含量檢測等服務(wù)，出具全國認證認可的冷鏈低溫消毒劑檢測備案報告。

冷鏈食品的消毒滅菌對消毒產(chǎn)品提出了更高的要求，首先要是食品級消毒劑，其次要保證低溫有效，拓新NQ-205消毒劑堪以重任。NQ-205的有效消毒成分已經(jīng)列入中華人民共和國衛(wèi)生部《食品用消毒劑原料名單》2009版，允許應(yīng)用于食品、食品器具、食品加工機械的消毒除菌。NQ-205同時具有好的生物降解性能，耐硬水性能，在低溫和高蛋白的冷鏈環(huán)境下依然有著優(yōu)異的消毒及殺菌功能。

同時NQ-205的有效消毒成分列入國家衛(wèi)生計生委的《新消毒產(chǎn)品和新涉水產(chǎn)品衛(wèi)生行政許可管理規(guī)定》，簡稱“三新消毒產(chǎn)品"是指利用新材料、新工藝技術(shù)和新殺菌原理生產(chǎn)消毒劑和消毒器械。其有效性、安全性、環(huán)境適應(yīng)性等方面應(yīng)當較常規(guī)產(chǎn)品具有同等性能或優(yōu)于常規(guī)產(chǎn)品。

用于低溫冷凍食品表面消毒的低溫消毒劑，在產(chǎn)品上市前需按照《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評價規(guī)定》進行衛(wèi)生安全評價及備案。針對緊急上市的低溫消毒劑，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當取得消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證，責任單位應(yīng)及時向所屬地消毒產(chǎn)品備案部門提供以下合格備案資料：

產(chǎn)品標簽、說明書、產(chǎn)品配方、企業(yè)標準或質(zhì)量標準及產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書（有效成分含量、pH值、微生物殺滅試驗、現(xiàn)場試驗、低溫試驗的合格報告）；進口低溫消毒劑，在華責任單位除了提供上述材料外，還應(yīng)當向?qū)俚叵井a(chǎn)品備案部門提交進口產(chǎn)品生產(chǎn)國（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷售的證明文件及報關(guān)單。

冷鏈低溫消毒劑檢測備案報告，產(chǎn)品責任單位應(yīng)按照低溫消毒劑衛(wèi)生安全評價書要求的檢驗項目進行檢測，并按照《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評價規(guī)定》要求完成備案。